All posts tagged: vis

Couscous met witvis en groenten

Het was weer zo’n dag. Ik zou alleen eten, stond in de supermarkt en had geen idee wat ik moest maken. Naast de andere dingen die ik nodig had, verder niks gekocht voor het avondeten. Ik zou thuis wel zien wat het werd. Eenmaal thuis dook ik de kasten in en zag ik dat toch meer in huis had dan dan ik dacht. Ik heb van alles bij elkaar gesprokkeld en kwam er een lekkere maaltijd uit!   

 
Snelle en gezonde wraps met zalm of tonijn en avocado

Snelle en gezonde wraps met zalm of tonijn en avocado

Soms heb je gewoon even niet zo veel zin om na een dag werken lang in de keuken te staan. Nou dat is vaak op maandag, dus gisteren ook. Aangezien het weekend meestal minder gezond verloopt dan doordeweeks ging ik weer vol goede gezonde moed boodschappen doen. Deze keer werden het wraps met tonijn en zalm en avocado. Voor 2 personen zijn 4 a 4,5 wraps wel genoeg om vol te zitten. hoofgerecht/lunch  •   10 min •   snel & makkelijk – 1 blikje tonijn of 175 gram gerookte zalm – 1 bakje Philadelphia light of andere roomkaas light – 1/2 rode ui, fijngesneden – 4 meergranen tortilla’s – 1 krop of zak ijsbergsla – 1/2 komkommer, in blokjes – 1/2 paprika, in blokjes – 1 tomaat, in blokjes – 1 avocado, in repen of blokjes – 1 bakje alfalfa – Zout en peper – evt als het toevallig in huis is, paar druppels citroen Een kwart a helft van de ijsbergsla klein snijden. Zelf vind ik het lekker als het reepjes sla zijn in een wrap, maar je …

 

Gezond beleg voor op brood en crackers!

De meeste mensen eten elke dag wel brood of crackers. Vaak met kaas of vleeswaren als beleg, maar er zijn genoeg keuzes die je kunt maken. Daarom is het ook wel handig om te weten wat nou wel ECHT gezond is om op je brood of cracker te doen. Gevarieerd eten is ook belangrijk, anders wordt het eten al gauw saai. Daarnaast moet je lichaam harder werken wanneer het iedere dag wat anders binnen krijgt, dan wanneer je altijd start met een boterham met kaas. De vraag is alleen, wat is nou echt lekker op brood? Hieronder een lijstje met gezonde soorten beleg, die je ook nog iedere wilt eten.