Year: 2015

Marokkaans stoofpotje met couscous

Marokkaans stoofpotje met couscous

Zoals onze volgers op facebook al gezien hebben, kwamen Krista en Niels vrijdag bij ons eten. Ik twijfelde tussen risotto en een stoofpotje, en Kris ‘ik hou wel van een stoofpotje’ koos natuurlijk voor het laatste. Vond ik ook wel leuk, kon ik m’n nieuwe pan gelijk testen! Dit Marokkaans stoofpotje met couscous kwam voorbij op Koffietijd en leek me wel lekker. Proberen dus!  

 
recept dadel-vijgenrepen zonder suiker

Dadel-vijgenrepen

Whooo overheerlijke dadel-vijgenrepen, love it! Ik was op zoek naar een gezonde en makkelijke snack. Het moest niet al te lang duren en ook niet teveel ingrediënten. Ik kwam uit bij deze heerlijke gezonde en snelle dadel-vijgenrepen die ik al op mijn ‘to do’ lijstje had staan van de blog depanvanpien.  

 

Risotto met erwtjes, champignon & gerookte zalm

Risotto behoort tegenwoordig echt tot een van mijn lievelingsgerechten.  Ik heb het vorig jaar pas voor het eerst gemaakt toen ik een redelijk makkelijk recept tegenkwam. Ik had altijd het idee dat het niet zo makkelijk te maken was. Ik heb vervolgens een beetje een eigen receptje gemaakt met de groenten die ik zelf lekker vind en natuurlijk de gerookte zalm. Als je niet van gerookte zalm houdt, kun je ook een zalm moot gebruiken en deze ook meebakken met de groenten.  

 
broodje hete kip

Broodje hete kip

Dit recept voor broodje hete kip is lekker snel klaar! Broodje hete kip is een ideaal gerecht voor in het weekend en je kunt dit op elk moment van de dag eten.  Ook handig om meer kip te maken en in de koelkast te bewaren. Als je zin in een broodje hebt gewoon even de kip opwarmen en een broodje en je kunt al aanvallen!

 

Mosterdsoep met prei & Coburger ham

Ik zag op ah.nl zag ik dit makkelijke en snelle recept voor mosterdsoep met prei & Coburger ham voorbij komen. Ik had nog nooit zelf mosterdsoep gemaakt dus dat was weer een nieuwe uitdaging!  Het was echt heerlijk en je zit goed vol door de aardappel. De vegetariërs kunnen de ham weglaten, makkelijk! Ik heb het zelf met 1 broodje gegeten en toen zat ik behoorlijk vol. Je kan het ook makkelijk invriezen, altijd handig.