All posts tagged: groenten

Broccoli quiche met salade

Je hebt weleens van die dagen dat je denkt… ‘Wat zullen we vanavond nou gaan eten?’ Als ik zo een dag heb, eindig ik meestal met deze quiche. Weer eens wat anders dan rijst, pasta of aardappelen, niet zo moeilijk om te maken en qua kosten ook niet te gek. Ook mooi meegenomen! Met onderstaande ingrediënten heb je genoeg voor 2 á 3 personen. Wil je met meerdere mensen van deze quiche eten, dan kun je wat meer van alles doen, de taart wordt dan hoger. Ik maak het altijd in een taartvorm van 24 cm. Lekker met een groene salade met geitenkaas!  

 

Quinoa, de nieuwe hype

Quinoa is niet aan te slepen in de supermarkten. Nederland heeft Quinoa ontdekt en het is echt een hype! Ik had er weleens van gehoord, maar wist nooit zo goed wat het was en wat ik ermee aan moest. Later heb ik me erin verdiept en het ik vond het steeds een interessanter product worden. Quinoa is glutenvrij, dus de perfecte vervanger voor recepten die normaal tarwe bevatten. Onderaan de blog ook een link naar een heerlijk zelfgemaakt quinoa recept!  

 

Gezond beleg voor op brood en crackers!

De meeste mensen eten elke dag wel brood of crackers. Vaak met kaas of vleeswaren als beleg, maar er zijn genoeg keuzes die je kunt maken. Daarom is het ook wel handig om te weten wat nou wel ECHT gezond is om op je brood of cracker te doen. Gevarieerd eten is ook belangrijk, anders wordt het eten al gauw saai. Daarnaast moet je lichaam harder werken wanneer het iedere dag wat anders binnen krijgt, dan wanneer je altijd start met een boterham met kaas. De vraag is alleen, wat is nou echt lekker op brood? Hieronder een lijstje met gezonde soorten beleg, die je ook nog iedere wilt eten.