• 1 kg verse tomaten
• 1 stuk rode ui grof gesneden
• 3 teentjes knoflook
• 1 flinke hand verse basilicum
• 1 tl gedroogde tijm of vers
• 2 tl gedroogde oregano
• 3 a 4 el olijfolie
• 1 tl balsamicoazijn

Optioneel

• rode peper of chilivlokken