Ga terug

Surinaamse Saoto maaltijdsoep

Porties 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten

Ingrediënten

  • 4 kippendijen (ca 400 gram)
  • 1 kippen bouillonblokje voor 1,5 liter
  • 3 el soja saus (zout)
  • 2 stengels sereh (citroengras)
  • 3 cm verse gember
  • 4 teentjes knoflook geperst
  • 2 tl laos
  • 4 hardgekookte eieren

Garnering

  • half bakje champignons
  • gebakken uitjes
  • verse peterselie
  • glasnoedels (te koop bij toko en supermarkt)
  • rode peper
  • bosui
  • taugé
  • peper en zout
  • witte rijst (let op, dit vult wel erg)
Gang: Hoofdgerecht, Lunch, Voorgerecht
Keuken: Surinaams
Trefwoord: maaltijdsoep, soep, surinaams