Ga terug

Chili con carne zonder pakjes en zakjes

Porties 3 personen
Bereidingstijd 20 minuten

Ingrediƫnten

  • Rijst of aardappelen naar hoeveelheid
  • 2 stuks uien, fijngesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 stuks rode paprika, in blokjes
  • 1 el Olijfolie
  • 500 gr magere rundergehakt
  • 200 ml bouillon naar keuze
  • 3 stuks grote tomaten, in blokjes of 4 kleine
  • 2 blikjes tomatenpuree klein blikje
  • 300 gr kidneybonen
  • 150 gr mais klein blikje
  • 2 tl chilipoeder
  • 2 tl paprikapoeder
  • peper en zout

Optioneel

  • 4 el Griekse yoghurt 0% vet of zure room
  • geraspte kaas
  • 2 tl komijnpoeder
  • 2 tl oregano
  • 125 gr champignons, in plakjes
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Trefwoord: chili, chili con carne, Snel en makkelijk, zonder pakjes en zakjes