Ga terug

Quesadillas met pittige kip en avocado

Porties 2 personen

Equipment

  • Grillpan, bbq grill of normale pan

Ingrediƫnten

  • 4 wraps
  • 250a300 gr kipfilet
  • 2 tomaten
  • 1 paprika, kleur naar keuze
  • 1/2 komkommer
  • 1 avocado
  • geraspte kaas
  • bosui
  • 1 knoflookteentje
  • 1 rode ui
  • handje bieslook
  • 1 tl chilipoeder
  • peper naar smaak
  • scheutje ketjap
  • 1 tl sambal

Tzatiki saus

  • 1 komkommer
  • 170 gr Griekse yoghurt
  • 1 el olijfolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 el citroensap
  • peper en zout

Optioneel

  • paar blaadjes munt
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Mexicaans
Trefwoord: Avocado, pittige kip, quesadilla