Kip met champignons en pilav
De Turkse ingrediënten kun je bij een Turkse supermarkt of slagerij kopen. Albert Heijn heeft in de grotere winkels ook weleens deze producten.
Ingrediënten
- 500 gr kipfilet
- 2 zoete groene pepers (te vergelijken met groene puntpaprika)
- 1 ui
- 1 bakje champignons
- 2 tomaten
- 1 el Turkse tomatenpuree
- 2 tl Turkse peperpuree
Optioneel
- Turks brood
Pilav
- 3 el zonnebloemolie
- 3 el gerst vermicelli (arpa sehriyesi)
- 2 bekers rijst
- 1 el roomboter
- 2 bekers gekookt water
- evt. wat zout