• 3 stronken witlof, in reepjes
• 150 a 200 gerookte kip, in stukjes
• 3 augurken, in blokjes
• 1 appel, in blokjes
• handje walnoten

Optioneel

• gekookt eitje
• fijngesnipperd sjalotje

Dressing

• 4 el Griekse yoghurt
• 4 el mayonaise
• 2 el water
• 2 el olijfolie
• 1 el mosterd
• zout en peper naar smaak