• 2 dikke sneden vers brood
• 1 bol mozzarella, in min. 6 plakjes
• handje cherry tomaten, gehalveerd
• 250 gr kastanje champignons, in plakjes
• 1 flinke rode ui, fijngesnipperd
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 a 2 gegrilde paprika uit potje, in reepjes
• 6 plakken ontbijtspek
• handje tuinkers
• zout en peper

Optioneel

• chili saus