All posts tagged: tomaat

steak sandwich kamado

Steak sandwich van de kamado met Mr. Hop biertje!

Voor de samenwerking met Mr. Hop maken wij een aantal recepten die passen bij de speciaalbiertjes die wij van hen gekregen hebben. Eerder vond je op onze website al het recept voor chili con carne met zoete aardappel van de kamado, deze keer maakten we een lunchgerecht! De steak sandwich van de kamado is makkelijk te maken en echt super om als lunch te eten. Het speciaalbiertje dat we hierbij schenken is Flipflopper van Kraftbier, een tangerine session IPA. De naam van dit biertje is op mijn lijf geschreven, want het liefst loop ik het hele jaar op slippers! Het geeft ook gelijk aan dat het een zomers biertje is dat past bij mooi weer, een zonnetje en genieten. Hop en mandarijn zijn de smaakmakers, en dit proef je zeker terug! Het biertje is wat bitterder dan de Dos Burros, en dit maakt het lekker bij de steak sandwich. Een stoer broodje heeft een stoer biertje nodig, wat wel dat zomerse gevoel geeft. Wat ons betreft is dit dus een heerlijke combi! lunch •2 •    45 …

courgette_tomaat_couscous

Voor de baby’s! Couscous met courgette en tomaat

We kunnen er niet om heen… De Buuf-Baby’s eten inmiddels lekker met ons mee, en flink ook! Het is soms best lastig om te bedenken wat je de mini’s nu weer eens voor kunt schotelen. Wat mogen ze nou wel, wat mogen ze nou niet? Deze couscous met courgette en tomaat ging er bij de tweeling in ieder geval goed in. Wij weten natuurlijk ook niet alles, maar we hopen dat de vaders en moeders onder onze volgers wat hebben aan onze recepten!   hoofdgerecht •4 porties •   15 minuten •   vegetarisch Flinke courgette Aanvullen met cherrytomaatjes Een kwart sjalot 50 gram couscous 50 gram kokend water Wat olijfolie of roomboter Weeg 50 gram couscous af en voeg daar 50 ml kokend water bij. Een klein beetje olijfolie of roomboter maakt de couscous wat lekkerder. Kijk trouwens altijd even op het pak of er misschien een andere bereidingswijze staat aangegeven. Snijd van de courgette het kontje af en weeg de courgette. Ik ga voor vier porties altijd uit van 400 gram groenten. De courgette die ik …

pilav_brood

Kipfilet met champignons en pilav, zonder pakjes en zakjes

Als jullie ons volgen op Instagram, heb je misschien wel gezien dat ik een paar keer in Istanbul geweest ben, op bezoek bij familie. Thuis bij mijn moeder en daar heb ik al de heerlijkste Turkse gerechten gegeten. Het werd dan ook wel een keer tijd om zelf Turks te koken en mijn ervaringen en het recept met jullie te delen!