Salade met aardbeien, feta en pistachenootjes

214
Aardbeien, feta, pistachenootjes.. op het oog misschien een gekke combinatie, maar de smaken komen heerlijk bij elkaar in deze salade!
Met en paar simpele ingrediënten tover je weer eens iets anders op tafel dan een standaard salade met komkommer en tomaat. De salade is zo klaar, je kunt ervoor kiezen om het als lunch of diner te eten, maar je kan het ook goed als bijgerecht serveren. Een gezonde salade, waar je weinig tijd aan kwijt bent, wie wil dat nou niet?! 

Salade met aardbeien, feta en pistachenootjes

Bereidingstijd 15 min

Ingrediënten

  • 1 zak veldsla of andere sla naar keuze
  • 1/2 bak aardbeien
  • 1 plak feta
  • 2 lente uitjes
  • hand pistachenoten
  • balsamico azijn
  • olijfolie
  • peper en zout
Gang: Hoofdgerecht, Lunch, Salades
Keuken: Nederlands
Trefwoord: 15minuten, aardbeien, feta, pistache, salade
Hoe maak je de salade?

Snijd de aardbeien in stukjes, evenals de feta. Snijd ringetjes van de lente-ui. Pel de pistachenootjes en hak deze fijn met een groenten mes. Leg de veldsla in een schaal en verdeel de aardbeien en feta er over. Strooi de lente-uit over de salade heen. Druppel er dan wat balsamico azijn en olijfolie over, gevolgd door peper en zout. Als laatste strooi je de gehakte pistachenootjes over de salade heen. 

PS. Kleine tip: Als de aardbeitjes nog wat zuur zijn, kun je honing over de salade doen!

Geniet van je salade met aardbeien, feta en pistachenootjes!
Sluiten
Your custom text © Copyright 2020. All rights reserved.
Sluiten