All posts filed under: Hoofdgerecht

quiche met paprika feta en spekjes3

Kleurrijke quiche met paprika, spekjes en fetakaas

Deze kleurrijke quiche met paprika, spekjes en fetakaas is heel makkelijk om te maken en een perfect gerecht voor de drukke doordeweekse dagen. Maar 20 minuten bereidingstijd en de rest doet de oven voor je ;). Perfect toch?  Dit gerecht valt ook goed in de smaak bij kinderen en is ook eventueel zonder vlees  goed te eten!  Dit gerecht is voor 3 personen, dus wel even opletten als je voor meer personen moet koken. Dan even alle ingrediënten verdubbelen en nog een quichevorm gebruiken. Quiche •  3 personen  •  20 min bereiden/ 45 minuten oven •  Makkelijk en kidsproof

 
zelfgemaakte pitabroodjes met avocado, feta, gerookte kip en balsamicosiroop

Zelfgemaakte pitabroodjes met avocado, gerookte kip, feta en balsamicosiroop

Heb je weleens genoeg van je pitabroodje met shoarma? Snappen wij helemaal, want dat hebben wij namelijk ook ;). Je kan eindeloos variëren met pitabroodjes en dat hebben wij dus ook gedaan. Wij hebben voor jou een variant met lekker veel gezonde groente en gerookte kip. En om het af te maken een beetje balsamicosiroop. Een hele lekkere combinatie en verrassende smaak! het recept voor de verse pitabroodjes kun je ook terugvinden in het recept bij de ingrediënten. Klik op de link en je wordt doorverwezen naar de zelfgemaakte pitabroodjes. Die zijn echt hemels! Zoveel beter dan de pitabroodjes uit de winkel en zooooveel verser! hoofdgerecht • 4 broodjes •  bereiden 10 min+ verse broodjes 2 uur•

 
zelfgemaakte verse pitabroodjes

Zelfgemaakte verse pitabroodjes

Zelf ben ik nooit een fan geweest van pitabroodjes uit de supermarkt, maar sinds ik deze zelfgemaakte verse pitabroodjes maak ben ik om! Helemaal fan van pitabroodjes! Ze zijn heerlijk zacht en je kunt ze eigenlijk gewoon totaal niet vergelijken met de broodjes uit de supermarkt. Deze zijn zoveel beter! Je hebt maar 4 ingrediënten nodig, het is zooo makkelijk te maken en je kunt er goed mee variëren! Het enige wat je nodig hebt is een klein beetje geduld, want je moet het deeg 1,5 uur laten rijzen. Bekijk het makkelijke recept van de zelfgemaakte verse pitabroodjes hieronder. hoofdgerecht • 4 broodjes •  bereiden 25 min/ wachttijd 1,5 uur rijzen•   gevulde pita

 
Kip pilav met zoetzure komkommersalade

Kip pilav met frisse zoetzure komkommersalade

Deze kip pilav is erg makkelijk te maken. Een perfect gerecht voor de drukke dagen met weinig tijd! Dit gerecht staat met een half uur op tafel. Eigenlijk ben ik zelf niet echt van perzik of ananas in een hartig gerecht, maar dit vind ik dan weer wel erg lekker! De perzik maakt het echt af en hoort echt in dit gerecht. De komkommersalade is er lekker fris bij, dus zeker erbij serveren! hoofdgerecht • 4 personen   30 minuten•   rijst

 
snelle-vietnamese-pho-soep-met-biefstuk

Snelle Vietnamese pho soep met biefstuk

Deze snelle Vietnamese pho soep met biefstuk is in een handomdraai klaar. Ik hou echt van heldere rijkgevulde soep  Het is een runderbouillon met allemaal verse ingrediënten die op het laatst voor het opdienen worden toegevoegd. Dit maakt de rijkgevulde soep lekker fris en knapperig! Het is een perfect gerecht voor als je niet zo zwaar wilt tafelen.  Je kunt makkelijk ingrediënten toevoegen, maar ook weglaten. En wil je liever geen vlees? Dan kun je dit ook goed weglaten, want zonder vlees vult de soep ook goed! soep • 4 personen   30 minuten•   koolhydraatarm

 
koolhydraatarme stamppot

Koolhydraatarme stamppot van zoete aardappel met spinazie

Koolhydraatarme stamppot van zoete aardappel en spinazie is echt zo’n gerecht waar je blij van wordt. Het kost niet veel tijd om te maken (behalve het schillen van die zoete aardappelen…) en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Binnen een half uurtje heb je echt een lekkere en gezonde maaltijd op tafel staan! In dit recept gebruiken we gerookte kipfilet. Wil je liever een vega versie? Dan kun je de kip vervangen door walnoten. stamppot • 4 personen   30 minuten•   koolhydraatarm

 
frisse-zoetzure-tomatensoep met kip en tauge

Frisse zoetzure tomatensoep met kip en tauge

Deze frisse zoetzure tomatensoep met kip en taugé is een prima gerecht om in het weekend te maken. Lekker snel klaar, makkelijk en ook nog eens een heldere soep. Wat ik zelf altijd erg lekker vind! Als vulling heb ik taugé, omelet, bosui en gebakken uitjes gebruikt, maar je kunt dit natuurlijk zelf aanpassen en je eigen ideale combinatie maken. Kijk snel hoe je deze lekkere frisse zoetzure tomatensoep maakt! soep • 4 personen   30 minuten•   koolhydraatarm

 
gevulde varkenshaas met spek, brie, gepofte knoflook en tomaatjes uit de oven

Gevulde varkenshaas met spek, brie, gepofte knoflook en tomaatjes uit de oven

Wil je een koolhydraatarm, maar vullend gerecht maken met de feestdagen? Dan is dit het gerecht voor jou. Deze gevulde varkenshaas met brie, spek, gepofte knoflook en tomaatjes uit de oven is een origineel, koolhydraatarm en vullend gerecht! Wil je er voor je gasten toch wat aan toevoegen? Roseval krieltjes zijn er erg lekker bij! Bekijk snel hoe je het recept maakt. hoofdgerecht •2 personen •    90 minuten gevulde varkenshaas -2 varkenshazen, niet te groot -brie, 4-6 lange plakken -bieslook, fijngeknipt -6-8 plakken ontbijtspek -peper en zout gepofte knoflook: -1 bol knoflook -olijfolie -peper en zout tomaten uit de oven: – rijpe tomaatjes aan tros -1 teentje knoflook, geperst -paar takjes tijm – 2 el olijfolie -peper en zout 2x ovenschaal bindtouw aluminiumfolie Lekker met Roseval krieltjes Gepofte knoflook We gaan eerst de gepofte knoflook maken. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bol knoflook aan de bovenkant open zodat je de teentjes ziet zitten. Zet de bol op een stuk aluminiumfolie en maak er een soort bakje van. Giet er een flinke scheut olijfolie …

 
quiche met ui en gorgonzola2

Quiche met ui en gorgonzola

We hebben een echt winters recept voor jullie; quiche met ui en gorgonzola. Deze hartige taart kun je eventueel ook de ochtend of middag ervoor klaarmaken, lekker makkelijk dus! Deze quiche is ook vegetarisch mogelijk. De spekreepjes weglaten en je hebt een vegetarische quiche. Deze quiche is erg lekker met een luchtige salade! hoofdgerecht •3 a 4 personen •   25 min bereiden/ 55 min oven -6 plakjes bladerdeeg -3 middelgrote eieren -150 gr gorgonzola, in kleine stukjes – 2 grote rode uien, in ringen -2 a 3 witte uien, in ringen -1 pakje(125 gr) spekjesreepjes, gebakken -paar takjes tijm -handje cherrytomaatjes, gehalveerd -zout en peper naar smaak Wil je de quiche van te voren klaarmaken? Laat de quiche helemaal afkoelen en zet hem afgedekt in de koelkast. Verwarm de quiche met aluminiumfolie erover voor 15 -20 minuten op 160 graden. Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de 6 plakjes bladerdeeg uit de diepvries en laat ontdooien. Vet de quichevorm in met een beetje bakspray. Bestuif je werkblad met een beetje bloem. Als de plakjes bladerdeeg ontdooid …

 
okonomiyaki

Okonomiyaki, Japanse groentepannenkoekjes!

Okonomiyaki is het Japanse woord voor hartige pannenkoekjes. In Japan is dit echt een streetfood, bij ons in de buurt is het makkelijker om het zelf te maken. Het makkelijke aan deze okonomiyaki is dat je kunt variëren met de vulling. Okonomi betekent ‘zoals jij wilt’, naar eigen smaak dus! Wij maakten deze vegetarische okonomiyaki met paddenstoelen naar een recept van Allerhande. diner • 2-3 personen  •   45 minuten •  vegetarisch & koolhydraatarm