All posts filed under: Na

Recept voor een heerlijke smashed pavlova met exotische vruchten | buuf-buuf.nl

Smashed pavlova met exotische vruchten

Smashed pavlova met exotische vruchten Pavlova is zoet gebakken eiwitschuim met een krokante korst en zacht en luchtig van binnen met daarop verschillende soorten fruit. Pavlova is een dessert uit de Australische keuken. Pavlova werd in 1920 gemaakt voor de Russische balletdanseres Anna Pavlova tijdens een tournee door Australië en Nieuw- Zeeland. Met deze smashed pavlova steel je zeker weten de show bij je gasten!  Krokant, romig, zoet en de combinaties zijn eindeloos! Daarnaast is het ook makkelijk te maken! De exotische vruchten zijn van Eatme. Heerlijke rijpe vruchten die ideaal zijn voor een nagerecht met kleurrijk en fris fruit! Nagerecht •4 •    30 min voorbereiding/ 2,5 min oven Smashed pavlova met exotische vruchten Ingrediënten 4 a 6 personen 4 eiwitten 200 gr suiker 2 tl maïzena 2 tl azijn 3 passievruchten 1 mango 200 ml slagroom Eventueel scheutje licor 43 door de slagroom Optioneel: 1 pitahaya en vijgen, maar is niet in elke supermarkt te vinden Zo maak je het: Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor op 120 graden. Je kunt de vorm …

cheesecake_toetje_met_koek_en_blauwe_bessen_buufenbuuf_foodie

Cheesecake toetje met koek en blauwe bessen

Oooh dit is echt het perfecte toetje voor de feestdagen! Leuk voor Pasen, Kerst, Oud en Nieuw.. eigenlijk kun je deze cheesecake toetjes bij elke feestgelegenheid maken of gewoon als je een keer visite hebt zonder dat er een feestje is. Een lekkere bodem van gemalen koek met roomboter, daarop een laag frisse room met een vleugje citroen en als laatste een lekkere frisse bessensaus. De zoete smaak van de koek is heerlijk in combinatie met de frisse smaak van de room en saus. Lees hieronder hoe je het cheesecake toetje met koek en blauwe bessen maakt! toetje • 4 persoon •    20 min bereiden + 1 uur wachten 4 lage glaasjes 50 gr roomboter 125 gr. haverkoekjes, bastogne of speculaas 1 citroen 200 gr roomkaas 50 gr kristalsuiker 125 ml slagroom Voor de bessensaus: 150 gr blauwe bessen 1 tl maïzena 1 el kristalsuiker Allereerst maal je de koekjes in een keukenmachine totdat het fijn is. Smelt hierna de roomboter op laag vuur in een steelpannetje. Schep de gemaalde koek bij de roomboter en roer …

frappuccino karamel vanille-ijs en slagroom buufenbuuf recept koffie

Frappuccino karamel met vanille-ijs

Frappuccino karamel en vanille-ijs wordt ijskoud geserveerd. Daarom is dit een perfect fris zomerdrankje voor de koffieliefhebbers! Ik ben echt fan van de Iced frappé caramel van de MAC Donalds, maar aangezien ik daar niet zo heel veel kom werd het tijd om dit zelf thuis te maken zodat ik het vaker kan maken! Helaas echt een suikerbommetje, maar af en toe mag je best jezelf even verwennen met dit verkoelende drankje. Ook leuk om te maken als je visite krijgt!  Zelf heb ik geen bijzondere topping erop gedaan, maar je kunt de frappuccino afmaken met bijvoorbeeld kaneel, koekkruimels, hagelslag, koffielikeur, kokosrasp, gekleurde spikkels.. oneindig veel mogelijk! Drankje •1 stuk  •   15 min

Croissantbrood-met-roomkaas-en-kersen

Croissantbrood met roomkaas en kersen

Wil je een lekker origineel toetje maken of wat lekkers voor bij de koffie? Maak dan dit heerlijke zachte croissantbrood met roomkaas en kersen in de vorm van een zuurstok. Lekker zoet en smeuïg en lekker met een bolletje vanille ijs! Eenvoudig recept en snel klaar, perfect dus voor de Kerstdagen! toetje/snack •3 stuks voor 12 a 15 p •    15 min bereiden/15-18 min oven -1 blik croissantdeeg extra large (340 gr) -1 blik kersen of andere vulling zoals aardbeien of bosvruchten (van HAK) -2/3 pakje Philadelphia ( pakje van 200gr of andere roomkaas) -2 el suiker -1/2 kopje poedersuiker – 1 tl melk Ook lekker met andere vulling zoals; bosvruchten of aardbei Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is, want dan kun je het straks makkelijk met de suiker mengen. Verwarm de oven voor op 190 graden boven-en onderwarmte en haal de bakplaat eruit. Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het uit. Maak er 3 rechthoeken van door bij de stippellijn te snijden. De diagonale stippellijnen duw je met je vingers een beetje …

Alle kerstrecepten op een rij!

Voor jou alle kerstrecepten op een rij! Een aantal nieuwe recepten en ook recepten die we uit ons archief hebben geplukt! Bekijk hieronder de recepten. Klik op de foto om naar het recept te gaan. Heerlijke voorgerechtjes: Gevulde avocado met surimi Aziatisch tonijntaartje met avocado Courgette-spinazie soep Komkommersoep met spek en een krokant bladerdeeghapje Ouderwetse Hollandse heldere kippensoep Hapjes voor bij de borrel Kaasbakjes met avocado en tomatensalsa Bruschetta met geitenkaas en perenmoes Hoofdgerechten: Gevulde varkenshaas met spek, brie, gepofte knoflook en tomaatjes uit de oven Frisse Beef tataki salade Gevulde courgette met gerookte zalm en geitenkaas Koolhydraatarme kip ovenschotel met groenten Tacoring van croissantdeeg met gehakt Snelle slanke home kip-champignonragout Bijgerechten: Kleurrijke groenteschotel Kip yakitori spiesjes Salades: Salade met geitenkaas, granaatappel en sinaasappel Spinaziesalade met brie en walnoten Salade met gerookte kip, avocado en pijnboompitjes Nagerechten: Smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling   Smashed pavlova met limoncello yoghurt en rode vruchten Plaattaart met fruit Frisse Italiaanse semifreddo met rood fruit *Eet smakelijk en fijne feestdagen!*

Smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling1

Smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling

Deze  smeuïge chocolade tulband met cheesecakevulling stond al een tijdje op mijn to bak list. Ik vind het er altijd zo gezellig en sfeervol uitzien, dus ik vond dit een mooi moment om de tulband te gebruiken.  Na een paar keer een mislukte poging heb ik het toch eindelijk voor elkaar gekregen om de tulband er nog heel uit te krijgen! Dit is een leuk gerecht om te maken met de Kerstdagen. Wel even de tijd voor nemen om dit te maken, maar dit is wel een plaatje als het eenmaal op de tafel staat! Kijk snel wat je nodig hebt voor deze  smeuïge chocolade tulband met cheesecake vulling. Baksels  •  10 a 12 stuks   •  Zoet/ feestje

smashed pavlova

Smashed pavlova met limoncello yoghurt en rode vruchten

Smashed pavlova klinkt al goed! En dan de combi met limoncello yoghurt en rode vruchten is helemaal lekker… Er gaat even wat tijd zitten in het wachten, maar het is een makkelijk toetje om te maken. Een mooi, makkelijk en vooral lekker toetje, wat wil je nog meer deze kerst? Toetje  •  6 personen   20 min / 2,5 uur in de oven •  Makkelijk en mooi

plaattaart-met-fruit kerst

Plaattaart met fruit

Een supermakkelijk recept voor een lekkere frisse taart! Deze plaattaart met fruit moet je echt een keer gemaakt hebben. In 30 minuten heb je een reuze gezellige taart met fruit op tafel staan! En wedden dat je nog een stukje wilt? Daar kun je echt niet vanaf blijven! Baksels  •  9 a 12 stuks   10 min bereiden/ 18 minuten oven•  Makkelijk en snel

framboos_kokos_taart

Framboos kokos taartje met witte chocola en bastogne bodem

Eigenlijk zouden wij iedere dag wel een stukje taart willen eten, en dan vooral deze frambozentaart met kokos en witte chocola! Maar goed, dat doen we maar niet, aangezien het niet gezondste recept is dat je op Buuf en Buuf zult vinden… Als je iets te vieren hebt, of toch wel gewoon zomaar een keertje een taart wil maken, dan is dit recept wel echt leuk! De tijd zit vooral in het wachten tot de taart klaar is, verder is het weer een makkelijk receptje. Enjoy!  taart • 10-12 personen   3,5 uur •   zoet