All posts filed under: Inspiration

Verse sla van de moestuin

Volkstuin van Aadje

Een paar weken terug waren de ouders van Krista op vakantie. Naast het eten geven van de kat, hoort daar voor Kris ook nog een ander klusje bij, namelijk het bijhouden van de volkstuin van haar vader Aad. Zaterdag was het tijd voor groot onderhoud; alles water geven, wat groenten plukken die goed waren, stukje gras maaien en ondertussen genieten van het mooie weer. Naast dat we best hard gewerkt hebben, was het eigenlijk gewoon een heerlijk middagje Buuf en Buuf op z’n best. Gezellig, zon, lachen en lopen klooien met de voor Aadje vanzelfsprekende dingen. De volkstuin moet er wel goed bij staan, dus we hebben ons best gedaan! Natuurlijk hebben we gelijk wat foto’s gemaakt, want de volkstuin staat er prachtig bij. Hoewel nog niet alles in boven de grond in bloei staat, is er van alles te vinden. In dit artikel vind je wat foto’s en info over deze volkstuin! Please follow and like us: 

 
Recept couscoussalade met bietjes fitfoodiejolanda

Couscoussalade met bietjes van Fitfoodie Jolanda

Op Instagram zagen wij een oproep van Fitfoodie Jolanda om een receptuitwisseling te doen. Omdat wij Jolanda al een tijdje volgen, leek het ons leuk hier aan mee te doen. Krista en ik maakten allebei een recept van de website van Fitfoodie Jolanda. Ik koos voor de quinoa-bietensalade, maar heb de salade iets anders gemaakt. Zo kwam ik er namelijk thuis achter dat ik geen quinoa meer had, maar wel couscous. Ook lekker! In de koelkast vond ik nog wat groenten die op moesten, dus die heb ik er ook door gedaan. De geitensalade heb ik vervangen door cottage cheese, omdat ik dat zelf lekkerder vind. In deze blog lees je het recept en wat ik er vind. Ik kan alvast zeggen dat deze salade makkelijk te maken is, pluspunt! Please follow and like us: 

 
Crispy chicken zonder pakjes en zakjes

Crispy chicken zonder pakjes en zakjes

Jaaa we hebben een overheerlijk populair gerecht: crispy chicken zonder pakjes en zakjes! Crispy chicken is simpel gezegd kip met een knapperig korstje. Dit is lekker om te eten in wraps, als snack of bij bijvoorbeeld ovenfrietjes van (zoete) aardappel. Ik maakte het eigenlijk nooit omdat de kip het knapperigst wordt wanneer je een zakje met mix gebruikt. Voor zover dat mogelijk is eet ik geen dingen uit ‘pakjes en zakjes’ meer, dus dat ging hem niet worden. Tijd om zelf wat te experimenteren, en dat is gelukt! Please follow and like us: 

 
Marokkaans stoofpotje met couscous

Marokkaans stoofpotje met couscous

Zoals onze volgers op facebook al gezien hebben, kwamen Krista en Niels vrijdag bij ons eten. Ik twijfelde tussen risotto en een stoofpotje, en Kris ‘ik hou wel van een stoofpotje’ koos natuurlijk voor het laatste. Vond ik ook wel leuk, kon ik m’n nieuwe pan gelijk testen! Dit Marokkaans stoofpotje met couscous kwam voorbij op Koffietijd en leek me wel lekker. Proberen dus! Please follow and like us: